Suchergebnisse für 'Edition Junge Cuvéeschmiede'
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CharakterRot der Schwarzkirsche; vollreife Pflaumen und Brombeeren dominieren das Bouquet, begleitet vom Duft und Schmelz dunkler Schokolade, dezente Lakritznote, auch im Gaumen, eingebettet in samtig-weiche Tannine. EmpfehlungBraten vom Lamm und Rind, Gänsebrust, Gorgonzola.
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18,90 €
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CharakterIntensives und leuchtendes Kirschrot; im Bouquet entfalten sich feine Fruchtaromen von reifen Süßkirschen, begleitet von dunklen Waldbeeren, die sich auch im Geschmack präsentieren, mit Anklängen von edelherber Schokolade; langanhaltender Nachhall.EmpfehlungVortrefflich zu Rehbraten, Sparerips und kräftigem Käse.
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CharakterTiefdunkles Kirschrot mit violetten Reflexen; im Duft dominieren fruchtige Aromen von Süßkirschen, Cassis und Heidelbeeren im Zusammenspiel mit würzigen Noten von Tabak und feiner Vanille, die sich auch im Gaumen entfalten, untermalt durch eine samtige Tanninstruktur und einem harmonischen langanhaltenden Gesamteindruck.EmpfehlungVortrefflich zu Wildschweinbraten, Lamm und Hirschragout.
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CharakterFeine Fruchtaromen von reifen Süßkirschen und dunklen Waldbeeren mit einem langanhaltenden Nachhall.EmpfehlungRehbraten, Sparerips, kräftiger Käse.
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9,50 €
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CharakterFeine Fruchtaromen von reifen Süßkirschen, Cassis und Heidelbeeren mit einer samtigen Tanninstruktur.EmpfehlungWildschweinbraten, Lamm und Hirschragout.
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CharakterKirschrot, würzig, fruhtige Noten von dunklen Beeren, harmonische Tanninstruktur.EmpfehlungRagout vom Reh, Rumpsteak, kräftiger Weichkäse.
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6,50 €
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Trollinger mit Lemberger ist bekanntlich die »Württemberger Cuvée«. Da haben sich zwei gefunden, die besser nicht zueinander passen könnten. Fruchtiger Trollinger und rassig-nachhaltiger Lemberger ergeben einen Wein, an den man leicht sein (Wein-)Herz verlieren kann. Besonders dann, wenn er so auftritt wie der unsrige vom Schlossberg. Dunkles Rubinrot, dicht, süffig und mit viel charmanter Leidenschaft ausgestattet. Traditionell als Begleiter der kräftigen regionalen Küche gewürdigt, kann man »in seiner Gegenwart« aber auch schon mal ins Philosophieren geraten.
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5,40 €
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Tiefdunkles Purpurrot im Glas – Schon optisch zeigt dieser Wein seine ganze Kraft und Dichte.Reife, gekochte Früchte wie Heidelbeere und dunkle Kirsche prägen das Aromenspiel, fein begleitet von einer dezenten Würze. Die Aromen wirken warm und vielschichtig und verleihen dem Wein eine angenehme Tiefe.Schön samtig und dicht entfaltet sich seine Struktur. Die Frucht bleibt präsent, die Balance ist harmonisch, der Abgang rund und stimmig. Das Besondere: Bei der Mundus Vini Frühjahrsverkostung 2026 als „Bester deutscher Rotwein" ausgezeichnet – ein klares Zeichen für seine außergewöhnliche Qualität. Speiseempfehlung: Geschmortes Rind mit Wurzelgemüse und Butternudeln, Ofengerösteter Kürbis mit Ahornsirup, Feta und Kräutern.
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12,50 €
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Auch wenn der Begriff eher feminin besetzt ist, hier trifft er ins Schwarze: rassig. Ein schwarzroter unglaublich dichter, voluminöser Wein der vor Selbstvertrauen strotzt. Kirsch- und Waldbeerenaromen, ein Hauch Leder und Rauch verbinden sich zu einer Aromencollage, die im Grunde ihres »Herzens« weich und sinnlich ist. Ein Lemberger, den man sich im wahrsten Sinne des Wortes auf der Zunge zergehen lassen muss.
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12,50 €
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In der Nase präludiert er, fast mit der Qualität einer Offenbarung, die besondere Würze, die dieser Rebsorte so eigen ist. Der Duft von Himbeere und Johannisbeere ergänzt sich kongenial mit zarten Noten von Graphit und Pfeffer. Am Gaumen ist er zugleich wuchtig und mild und zwingt uns geradezu ein unabdingbares Adagio des Genusses auf. Seine mediterrane Dichte, die sich im Nachhall vor allem in einem virtuos collagierten Aromenreichtum zu empfehlen versteht, ist nicht nur ein edler Charakterzug des Cabernet Franc, sondern auch der Besonderheit geschuldet, dass er bei uns nur in terrassierten Steillagen wächst und gedeiht. Dieser Cabernet Franc ist ein Kleinod in den Reihen unserer feinen Weine, das uns, wenn wir ihm unsere ganze Aufmerksamkeit schenken, mit Weingenuss belohnt.
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22,50 €
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