Weine

Charakter
Die grün-gelbe Farbstruktur verrät bereits den jugendlichen Elan. Seine charakteristische Aromatik assoziiert nur eine Spur von Honigmelone und zarten Holunderblüten, intensive Duftaromen von frischen Brennnesseln und eine würzige Note von Stachelbeeren verleihen ihm das gewisse Etwas im Abgang.

Empfehlung
Fischgerichte, Meeresfrüchte und Pasta mit Sahnesaucen Mehr erfahren

Charakter:
Tiefdunkel, rubinrot und samtig präsentiert sich dieser Rotwein. Kräftige Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere. Gut eingebundene, feine Tannine lassen den Wein vollmundig, komplex und nachhaltig wirken.

Dieser Wein passt zu:
Rind, Wild, Lamm, Käse

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Charakter
Tiefdunkles Kirschrot mit violetten Reflexen; im Duft dominieren fruchtige Aromen von Süßkirschen, Cassis und Heidelbeeren im Zusammenspiel mit würzigen Noten von Tabak und feiner Vanille, die sich auch im Gaumen entfalten, untermalt durch eine samtige Tanninstruktur und einem harmonischen langanhaltenden Gesamteindruck.
Empfehlung
Vortrefflich zu Wildschweinbraten, Lamm und Hirschragout.
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Charakter
Granatrot, kräftig, markant. Aromen von schwarzen Johannisbeeren und grünem Paprika. Reife Tannine

Empfehlung
Als Begleiter zu Braten vom Wild, Rind und Lamm, Grillfleisch, Hartkäse Mehr erfahren

Charakter
Saftig anregender Typus, Zitrusfrüchte mit Birne, feine Fruchtsäure, leicht, beschwingt.

Empfehlung
Seefisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Spargel, Braten vom Schwein und Kalb Mehr erfahren

Charakter
Zartes Lachsrot, Erdbeer-, Himbeernote, frisch, fruchtig, duftig, saftiger Sommerwein

Empfehlung
Klare Suppen, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Antipasti, Nudelgerichte Mehr erfahren

Er verlangt schon ein klein wenig Demut beim Genuss, dieser Sauvignon Blanc. Das muss man unverblümt sagen. Aber der wahre Kenner wird sich darauf einlassen und seinen Himmel finden. In seine »grünen« Aromen wird er sich verlieben, sich von seiner Pikanterie amüsieren und entzücken lassen und seine mineralische Nobilität so anregend empfinden, dass er sie nicht mehr missen will. Ein Wein, wie eine Audienz bei einer Diva! Mehr erfahren

Charakter
Rubinrot, fruchtbetont, Johannisbeer-, Kirscharomen, körperreich, mit feiner Tanninstruktur

Empfehlung
Rostbraten, Grillfleisch, Burgunderbraten, Speisen mit kräftigen Saucen Mehr erfahren

Charakter
Gesunde, vollreife Trauben in Auslesequalität aus stark ertragsreduzierten Weinberglagen. Die Trauben wurden sehr schonend geerntet und vinifiziert. Optisch präsentiert sich der Justinus K. mit einer weichen Gelbtönung und dezenten grünen Farbnuancen. Der jugendlich frische Charakter ist geprägt durch duftige Fruchtaromen von Birne und Aprikose. Seine leichte Muskatnote vereinigt sich mit einer betont milden, feinfruchtigen Säure.

Empfehlung
Als Begleiter zu frischen Sommersalaten, zu Fisch, Spargel-, Pilz- und Nudelgerichten oder einfach zwischendurch Mehr erfahren