Weine

Ein Wein mit verboten viel Sinnlichkeit. Muskateller trocken auszubauen ist nicht alltäglich. Aber genau das macht die Schwarzer-Rappe-Weine aus: Nichtalltägliche Weinsinnlichkeit. Goldtonen im Glase, mit mineralischer Säure, gönnt er sich und uns eine verschwenderische Aromenvielfalt. Eine intensive Muskatnote paart sich mit Honig, Blüten und Zitrusfrucht. Ein Wein, der uns wie kein Zweiter sagt: Nur der Augenblick zählt. PS: Dieser Muskateller wurde schon mehrfach bei »Muscat du Monde« als bester nichtfranzösischer europäischer Muskateller ausgezeichnet. Mehr erfahren

Charakter
Ziegelrot, kräftiges, erdig, herzhafte Säurestrultur, fruchtige Aromen von Beeren.

Empfehlung
Rinder- und Schweinebraten, milde Käsesorten, Vesper Mehr erfahren

Charakter
Zartduftige Aromen von Birne, Honigmelonen und Cassis, fruchtbetonter Körper mit brillant saftiger Fruchtsäure.

Empfehlung
Kalbfleischgerichte, Fisch vom Atlantik, Meeresfrüchte. Mehr erfahren

Charakter
Kräftiges Granatrot und zarte Aromen von Brombeeren, schwarze Johannisbeere, saure Kirische und grünem Paprika. Kräftige Tanninstruktur, eleganter Körper.

Empfehlung
Kräftige Braten von dunklem Fleisch, Hartkäse. Mehr erfahren

Charakter
Zartgelb, würzig, frisch und duftig mit einem feinen Säurespiel.

Empfehlung
zu knackigen Salaten, Nudelgerichten, Fisch und Meeresfrüchten.
Mehr erfahren

Charakter
Sattes Ziegelrot, sehr komplex und dicht mit würzigen Waldbeeraromen, feine Tanninstruktur.

Empfehlung
Sauerbraten, Rinderrouladen, Nudelgerichte. Mehr erfahren

Charakter
Saftig, spritzig, brillante Säurestruktur, weicher Schmelz. Der Duft von Honig, Zitronen und Apfel prägen diesen Wein.
Empfehlung
Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Spargel, Kalbfleischgerichte. Mehr erfahren