Weine

Charakter:
Die Cuvée schimmert melonengelb im Glase. Sie schmeckt lebendig und mineralisch. Säure und Süße umspielen ausbalanciert tänzelnd die Zunge, was den Wein als „everybody‘s darling“ ausmacht. In der Nase dominiert die Rebsorte Chardonnay mit Aromen, welche an Birne, Aprikose und Stachelbeeren erinnern. Sehr gut geeignet als Essensbegleiter zu leichten Gerichten.

Empfehlung:
Salat, Spargel Mehr erfahren

Charakter:
Die grün-gelbe Farbstruktur verrät bereits den jugendlichen Elan. Seine charakteristische Aromatik assoziiert nur eine Spur von Honigmelone und zarten Holunderblüten, intensive Duftaromen von frischen Brennnesseln und eine würzige Note von Stachelbeeren verleihen ihm das gewisse Etwas im Abgang.

Dieser Wein passt zu:
Fischgerichte, Meeresfrüchte und Pasta mit Sahnesauce Mehr erfahren

Charakter:
Tiefdunkel mit violetten Reflexen schimmert der temperamentvolle Merlot im Glas. Kräftige Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und feinen Kräutern, werden von feiner Bitterschokolade und Würze ergänzt. Der samtig fruchtige Wein präsentiert am Gaumen ein Arrangement aus Frucht und feinen Tanninen, das noch lange am Gaumen präsent bleibt und den Wein so zu einem hervorragenden Essensbegleiter macht.

Empfehlung:
Wild- & würzige Schmorgerichte Mehr erfahren

Charakter
Zartes Lachsrot, Erdbeer-, Himbeernote, frisch, fruchtig, duftig, saftiger Sommerwein

Empfehlung
Klare Suppen, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Antipasti, Nudelgerichte Mehr erfahren

Charakter
Zartgelb, Duftaromen von grünen Nüssen, Birne und Ananas, zitrusfrische Säure, kraftvoll.

Empfehlung
Er begleitet vortrefflich Meeresfrüchte, Seefisch, Lamm und reifen Weichkäse Mehr erfahren

Charakter
Tiefdunkles Rot mit blauen Farbpigmenten kennzeichnet diesen kräftigen und vollmundigen Rotwein

Empfehlung
zu Rind oder Wildgerichten Mehr erfahren

Charakter:
Muskat gepaart mit exotischen Früchten, Rosé und feiner Mineralik umspielt die Nase und den Gaumen. Im Mund bleibt ein perfektes Zusammenspiel zwischen Frucht, frischer Säure und harmonischer Süße. Der perfekte Genuss für Sommerabende.

Empfehlung:
Geflügel, asiatischen Gerichten Mehr erfahren

Charakter
Der Graue Burgunder, auch Ruländer genannt, ist eine weiße Spielart des Blauen Spätburgunders und liebt warme, tiefgründige Böden. Die walzenförmigen, dichtbeerigen Trauben sind von mittlerer Größe, die Beeren dünnhäutig mit violettem Glanz. Wuchtiger Weißwein mit üppigen aber dezenten Fruchtaromen, elegante Säure.

Empfehlung
Er eignet sich vorzüglich als Begleiter zur frischen, leichten Küche, sowie zu Spargel- und Fischgerichten. Mehr erfahren

Charakter:
Tiefdunkel, rubinrot und samtig präsentiert sich dieser Rotwein. Kräftige Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere. Gut eingebundene, feine Tannine lassen den Wein vollmundig, komplex und nachhaltig wirken.

Dieser Wein passt zu:
Rind, Wild, Lamm, Käse

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