Weine

Ein Wein mit verboten viel Sinnlichkeit. Muskateller trocken auszubauen ist nicht alltäglich. Aber genau das macht die Schwarzer-Rappe-Weine aus: Nichtalltägliche Weinsinnlichkeit. Goldtonen im Glase, mit mineralischer Säure, gönnt er sich und uns eine verschwenderische Aromenvielfalt. Eine intensive Muskatnote paart sich mit Honig, Blüten und Zitrusfrucht. Ein Wein, der uns wie kein Zweiter sagt: Nur der Augenblick zählt. PS: Dieser Muskateller wurde schon mehrfach bei »Muscat du Monde« als bester nichtfranzösischer europäischer Muskateller ausgezeichnet. Mehr erfahren

Charakter
Rubinrot, fruchtbetont, Johannisbeer-, Kirscharomen, körperreich, mit feiner Tanninstruktur

Empfehlung
Rostbraten, Grillfleisch, Burgunderbraten, Speisen mit kräftigen Saucen Mehr erfahren

Charakter
Duftnoten von Erdbeere und Johannisbeere und das Aroma reifer Birne, sowie eine fein ausbalancierte Säure prägen diesen brillianten Rosé.

Empfehlung
zu Antipasti, Salaten, Fingerfood mit mediterraner Ausrichtung Mehr erfahren

Charakter
Zartgelb, Duftaromen von grünen Nüssen, Birnen und Ananas. Zitrusfrische Säure und kraftvolle Struktur.

Empfehlung
Meeresfrüchte, Seefisch, Lamm, reifem Weichkäse Mehr erfahren

Charakter
Rotviolette Farbpigmente, dezente Waldfruchtaromen, weiche Tanninstruktur, kräftiger Körper. Kreuzung aus Lemberger und Dornfelder.

Empfehlung
Wild-, Lamm- und Rindgerichten mit kräftiger Soße. Mehr erfahren

Charakter
Feine Fruchtaromen von reifen Süßkirschen und dunklen Waldbeeren mit einem langanhaltenden Nachhall.

Empfehlung
Rehbraten, Sparerips, kräftiger Käse. Mehr erfahren

Charakter:
Dunkelrot mit feuerroten Reflexen, dabei weich und dicht, mit kräftigen Aromen von Kirsche und Brombeere.

Empfehlung:
Kräftige Fleischgerichte, südländischer Käse. Mehr erfahren

Charakter
Kirschrot, würzig, fruhtige Noten von dunklen Beeren, harmonische Tanninstruktur.

Empfehlung
Ragout vom Reh, Rumpsteak, kräftiger Weichkäse. Mehr erfahren

Charakter
Leuchtendes Kaminrot, betonte Fruchtaromen von Süßkirschen und Johannisbeeren, dezente Bittermandelnote

Empfehlung
Lamm-, Reh- und Wildschweingerichte Mehr erfahren