Weine

Er verlangt schon ein klein wenig Demut beim Genuss, dieser Sauvignon Blanc. Das muss man unverblümt sagen. Aber der wahre Kenner wird sich darauf einlassen und seinen Himmel finden. In seine »grünen« Aromen wird er sich verlieben, sich von seiner Pikanterie amüsieren und entzücken lassen und seine mineralische Nobilität so anregend empfinden, dass er sie nicht mehr missen will. Ein Wein, wie eine Audienz bei einer Diva! Mehr erfahren

Charakter
Tiefdunkles Kirschrot. Duft nach Gewürznelken, grüner Paprika, Walnuss und Kakao. Eine würzig-pfeffrige Note mit reifer Tanninstruktur kennzeichnet diesen kräftigen und vollmundigen Rotwein. Im Barrique gereift.

Empfehlung
Zu Wildgerichten, kräftigen Pasteten, edelherber Lagenschokolade Mehr erfahren

Charakter
Herrlicher Duft nach frischen Erdbeeren, feines Süße-Säure-Spiel

Empfehlung
Klare Suppe, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel Mehr erfahren

Charakter
Feinblumige Aromen von Litschi, exotischen Früchten, Passionsfrucht und reifer Birne präsentiert die Cuvée dem Genießer und schließt final sehr weich, vollmundig und harmonisch im Abgang.

Empfehlung
Sie begleitet Seefisch, Meeresfrüchte, Pasta sowie Braten vom Schwein und Kalb aufs Vortrefflichste.

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Charakter:
Die grün-gelbe Farbstruktur verrät bereits den jugendlichen Elan. Seine charakteristische Aromatik assoziiert nur eine Spur von Honigmelone und zarten Holunderblüten, intensive Duftaromen von frischen Brennnesseln und eine würzige Note von Stachelbeeren verleihen ihm das gewisse Etwas im Abgang.

Dieser Wein passt zu:
Fischgerichte, Meeresfrüchte und Pasta mit Sahnesauce Mehr erfahren

Charakter
Kräftiges Granatrot charakterisiert seine Farbdichte. Feurig, kräftig tritt er auf, mit zarten Fruchtaromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und grünem Paprika. Arttypisch begleitet eine kräftige Tanninstruktur seinen eleganten und finessenreichen Körper.

Empfehlung
Er begleitet vortrefflich Braten vom Wild, Rind und Lamm sowie Hartkäse. Mehr erfahren

Charakter
Lachsfarbe, süffig, fruchtbetont, zarte Beerenaromen, dezente Note von Bittermandel

Empfehlung
Knackige Salate, Pasta, Fisch und Meeresfrüchte Mehr erfahren

Der Württemberger mit mediterranem Herz in unserer Weinserie. Die Reifezeit im Holzfass hat seine natürliche Wildheit gebändigt, geblieben sind aber die wesentlichen Charaktereigenschaften, für die man diese Rebsorte so schätzt: Feurig, saftig, dicht und würzig. Ein tiefroter Wein, mit unglaublich viel (südländischem) Biss. Ein Wein, der Sie Ihren ersten Sonnenuntergang am Gaumen erleben lassen wird. Mehr erfahren

Charakter
Das brillante, tiefdunkle Rot erinnert an die Frucht des Granatapfels. Die Nase assoziiert Fruchtaromen von vollreifen Brombeeren und Schwarzkirschen. Zunge und Gaumen erkennen feinste Röstaromen sowie die Geschmacksnoten Leder, Tabak, dunkler Kakao und edelherbe Schokolade.
Empfehlung
Kräftige Wildgerichte vom Wildschwein und Hirsch aber auch feinste Lagenschokolade mit Gewürznoten von Koriander, Kardamom, Chili und Zimtblüte ergeben eine perfekte Liaison Mehr erfahren