Weine

Charakter
Violettrotes Farbenspiel, duftig, jugendlich frisch, milde Säure, harmonische Süße


Empfehlung
Ein idealer Begleiter zu Wurst- und Käseplatte, Rost- und Schmorbraten Mehr erfahren

Charakter
Leuchtendes Kaminrot, betonte Fruchtaromen von Süßkirschen und Johannisbeeren, dezente Bittermandelnote

Empfehlung
Lamm-, Reh- und Wildschweingerichte Mehr erfahren

Der Württemberger mit mediterranem Herz in unserer Weinserie. Die Reifezeit im Holzfass hat seine natürliche Wildheit gebändigt, geblieben sind aber die wesentlichen Charaktereigenschaften, für die man diese Rebsorte so schätzt: Feurig, saftig, dicht und würzig. Ein tiefroter Wein, mit unglaublich viel (südländischem) Biss. Ein Wein, der Sie Ihren ersten Sonnenuntergang am Gaumen erleben lassen wird. Mehr erfahren

Charakter
Sattes Ziegelrot, sehr komplex, dicht, würzige Waldbeeraromen, feine Tanninstruktur

Dieser Wein passt zu:
Sauerbrate, Rinderrouladen, Nudelgerichte Mehr erfahren

Auch wenn der Begriff eher feminin besetzt ist, hier trifft er ins Schwarze: rassig. Ein schwarzroter unglaublich dichter, voluminöser Wein der vor Selbstvertrauen strotzt. Kirsch- und Waldbeerenaromen, ein Hauch Leder und Rauch verbinden sich zu einer Aromencollage, die im Grunde ihres »Herzens« weich und sinnlich ist. Ein Lemberger, den man sich im wahrsten Sinne des Wortes auf der Zunge zergehen lassen muss. Mehr erfahren

Charakter
Das brillante, tiefdunkle Rot erinnert an die Frucht des Granatapfels. Die Nase assoziiert Fruchtaromen von vollreifen Brombeeren und Schwarzkirschen. Zunge und Gaumen erkennen feinste Röstaromen sowie die Geschmacksnoten Leder, Tabak, dunkler Kakao und edelherbe Schokolade.
Empfehlung
Kräftige Wildgerichte vom Wildschwein und Hirsch aber auch feinste Lagenschokolade mit Gewürznoten von Koriander, Kardamom, Chili und Zimtblüte ergeben eine perfekte Liaison Mehr erfahren

Charakter
Saftig anregender Typus, Zitrusfrüchte mit Birne, feine Fruchtsäure, leicht, beschwingt.

Empfehlung
Seefisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Spargel, Braten vom Schwein und Kalb Mehr erfahren

Charakter
Violettrotes Farbenspiel, duftig, jugendlich frisch, milde Säure, harmonische Süße


Empfehlung
Ein idealer Begleiter zu Wurst- und Käseplatte, Rost- und Schmorbraten Mehr erfahren

Charakter
Feinblumig, dezente Muskatnote, süffig, fruchtiger Charakter, weiches Süße-Säure-Spiel

Empfehlung
Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel und Kalbfleisch Mehr erfahren