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Dunkelrot, charakterstark und dennoch liberal in der Nase, auf der Zunge, am Gaumen. Ein typisches Lemberger Beerenaroma ist eingebunden in eine dichte Struktur, die von der verlängerten Standzeit auf der Maische erzählt. Ein Wein, der viel gibt, ohne zu (über)fordern.
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Charakter
Goldgelb leuchtend, Fruchtaromen nach reifen Birnen und Quitten, zarte Zitrusnuancen sowie Anklänge von Honig. Im Geschmack saftig und cremig mit einem konzentrierten und kompakten Körper. Sehr ausgewogenes Süße-Säure-Spiel. Im Abgang langanhaltend, frisch und filigran.

Empfehlung
als Aperitif, zum Käseteller oder zu fruchtigen Desserts Mehr erfahren

Schon der Farbe wegen ist diese Rosé-Komposition ein Genuss für sich. Hellrot mit bläulichvioletten Reflexen schimmert sie uns im Glase entgegen. In der Nase zelebriert seine kernige Frucht einen Duft über den man fast das Trinken vergessen könnte und am Gaumen streichelt uns anregend das kongeniale, feinherbe Säure-Süße-Spiel. Wenn Sie möchten, gönnen Sie sich leichte, sommerliche Gerichte dazu. Aber glauben Sie uns, bei der Klasse dieses Weines muss das nicht sein. Mehr erfahren

Charakter
Intensives und leuchtendes Kirschrot; im Bouquet entfalten sich feine Fruchtaromen von reifen Süßkirschen, begleitet von dunklen Waldbeeren, die sich auch im Geschmack präsentieren, mit Anklängen von edelherber Schokolade; langanhaltender Nachhall.
Empfehlung
Vortrefflich zu Rehbraten, Sparerips und kräftigem Käse.
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Charakter
Rot der Schwarzkirsche; vollreife Pflaumen und Brombeeren dominieren das Bouquet, begleitet vom Duft und Schmelz dunkler Schokolade, dezente Lakritznote, auch im Gaumen, eingebettet in samtig-weiche Tannine.
Empfehlung
Braten vom Lamm und Rind, Gänsebrust, Gorgonzola.
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Im Glas präsentiert sich der Crémant in einem zarten Lachsrosa mit feinen Kupferreflexen.
In der Nase entfalten sich duftige Aromen von Walderdbeeren und roten Stachelbeeren,
begleitet von zarten weißen Blüten und einem Hauch salziger Mineralität. Dieses facettenreiche
Aromenspiel, welches sich durch seine lange Reifezeit entwickeln durfte, setzt sich am Gaumen fort:
saftig, präzise und zugleich verspielt, mit einer feinen Perlage, die die fruchtigen und
floralen Nuancen elegant trägt. Der mineralische Unterton verleiht dem Crémant zusätzliche
Finesse und sorgt für einen harmonischen, animierenden Abgang.
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