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Charakter
Goldgelb leuchtend, Fruchtaromen nach reifen Birnen und Quitten, zarte Zitrusnuancen sowie Anklänge von Honig. Im Geschmack saftig und cremig mit einem konzentrierten und kompakten Körper. Sehr ausgewogenes Süße-Säure-Spiel. Im Abgang langanhaltend, frisch und filigran.

Empfehlung
als Aperitif, zum Käseteller oder zu fruchtigen Desserts Mehr erfahren

Zart lachsfarben im Glas. In der Nase feine Zitrusnoten, weiße Blüten und ein Hauch Mineralität.
Am Gaumen schön saftig mit Aromen von Weinbergpfirsich und Walderdbeere.
Die lebendige Frische und eine leichte Cremigkeit machen ihn angenehm rund und zugänglich. Der Abgang ist harmonisch und animierend – ein moderner Rosé mit viel Trinkfreude.

Speiseempfehlung: Hähnchenbrust vom Grill mit Kräutern, Mediterranes Ofengemüse mit Feta, Lachsfilet mit Zitronenbutter
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Im Glas erscheint der Crémant in einem schönen Goldgelb. In der Nase zeigen sich reife Birne und eine feine salzige Note, dazu kommen Honig, kandierte Ananas und zarte Lindenblüten.
Am Gaumen wirkt er dank der langen Reife schön cremig, mit einer feinen, lebendigen Perlage. Geschmacklich erinnert er an Brioche, Kumquatschale, roten Apfel und frische Zitrusnoten.
Eine leichte Mineralität, ein Hauch Bittermandel und etwas Stachelbeere sorgen für Frische und machen Lust auf den nächsten Schluck.
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Charakter
Intensives und leuchtendes Kirschrot; im Bouquet entfalten sich feine Fruchtaromen von reifen Süßkirschen, begleitet von dunklen Waldbeeren, die sich auch im Geschmack präsentieren, mit Anklängen von edelherber Schokolade; langanhaltender Nachhall.
Empfehlung
Vortrefflich zu Rehbraten, Sparerips und kräftigem Käse.
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Charakter
Rot der Schwarzkirsche; vollreife Pflaumen und Brombeeren dominieren das Bouquet, begleitet vom Duft und Schmelz dunkler Schokolade, dezente Lakritznote, auch im Gaumen, eingebettet in samtig-weiche Tannine.
Empfehlung
Braten vom Lamm und Rind, Gänsebrust, Gorgonzola.
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Im Glas präsentiert sich der Crémant in einem zarten Lachsrosa mit feinen Kupferreflexen.
In der Nase entfalten sich duftige Aromen von Walderdbeeren und roten Stachelbeeren,
begleitet von zarten weißen Blüten und einem Hauch salziger Mineralität. Dieses facettenreiche
Aromenspiel, welches sich durch seine lange Reifezeit entwickeln durfte, setzt sich am Gaumen fort:
saftig, präzise und zugleich verspielt, mit einer feinen Perlage, die die fruchtigen und
floralen Nuancen elegant trägt. Der mineralische Unterton verleiht dem Crémant zusätzliche
Finesse und sorgt für einen harmonischen, animierenden Abgang.
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