Weine

Charakter
Tiefdunkles Kirschrot. Duft nach Gewürznelken, grüner Paprika, Walnuss und Kakao. Eine würzig-pfeffrige Note mit reifer Tanninstruktur kennzeichnet diesen kräftigen und vollmundigen Rotwein. Im Barrique gereift.

Empfehlung
Zu Wildgerichten, kräftigen Pasteten, edelherber Lagenschokolade Mehr erfahren

Charakter
Rubinrot, fruchtbetont, Johannisbeer-, Kirscharomen, körperreich, mit feiner Tanninstruktur

Empfehlung
Rostbraten, Grillfleisch, Burgunderbraten, Speisen mit kräftigen Saucen Mehr erfahren

Charakter
Sattes Ziegelrot, sehr komplex, dicht, würzige Waldbeeraromen, feine Tanninstruktur.

Empfehlung
Sauerbraten, Rinderrouladen, Nudelgerichte. Mehr erfahren

Charakter
Kräftiges Granatrot charakterisiert seine Farbdichte. Feurig, kräftig tritt er auf, mit zarten Frucharomen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und grünem Paprika.
Arttypisch begleitet eine kräftige Tanninstruktur seinen eleganten und finessenreichen Körper.
Empfehlung
Er begleitet vortrefflich Braten vom Wild, Rind und Lamm sowie Hartkäse. Mehr erfahren

Charakter
Die grün-gelbe Farbstruktur verrät bereits den jugendlichen Elan. Seine charakteristische Aromatik assoziiert nur eine Spur von Honigmelone und zarten Holunderblüten, intensive Duftaromen von frischen Brennnesseln und eine würzige Note von Stachelbeeren verleihen ihm das gewisse Etwas im Abgang.

Empfehlung
Fischgerichte, Meeresfrüchte und Pasta mit Sahnesaucen Mehr erfahren

Charakter
Zartgelb, Duftaromen von grünen Nüssen, Birne und Ananas, zitrusfrische Säure, kraftvoll.

Empfehlung
Er begleitet vortrefflich Meeresfrüchte, Seefisch, Lamm und reifen Weichkäse Mehr erfahren

Charakter
Saftig, spritzig, brillante Säurestruktur, Duft von Honig, Zitronen, Apfel, weicher Schmelz.

Empfehlung
Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Spargel, Kalbfleischgerichte. Mehr erfahren

Die Edition Schwarzer Rappe ist eine besonders hochwertige Weinlinie mit »mediterranem« Charakter. Dieses Weinpaket hat besonders viel Tiefgang und Klasse. Das Weinpaket besteht aus jeweils einer Flasche 0,75 Liter Deutschem Qualitätswein: Lemberger trocken, im Eichenfass gereift; Cabernet Dorsa trocken, im Eichenfass gereift; Rosé feinherb; Muskateller trocken; Sauvignon Blanc trocken; Chardonnay trocken. Mehr erfahren

Die Edition Schwarzer Rappe ist eine besonders hochwertige Weinlinie mit »mediterranem« Charakter. Dieses Weinpaket hat besonders viel Tiefgang und Klasse. Das Weinpaket besteht aus jeweils zwei Flaschen 0,75 Liter Deutschem Qualitätswein: Lemberger trocken, im Eichenfass gereift; Cabernet Dorsa trocken, im Eichenfass gereift; Rosé feinherb; Muskateller trocken; Sauvignon Blanc trocken; Chardonnay trocken. Mehr erfahren