Weine

Charakter
Ein herzhafter Geschmack von reifen Williams Christ Birnen mit einem Anflug von Banane. Fruchtig und frisch im Geschmack mit zartem Schmelz.

Empfehlung
Leichte Küche, Spargel, Blattsalate, Antipasti. Mehr erfahren

Ein wahrer Gaumenzauber, verführerisch und üppig duftend nach Birne, Heu und etwas Apfel und mit sonniggelbem Farbenspiel. Ein gelungener Wurf unserer Kellermeister. Die Paarung von Riesling und Kerner ist auf den Punkt getroffen. Mehr erfahren

Charakter
Herausragende Rotweincuvée, erzeugt aus den besten Trauben des jeweiligen Jahrgangs und im Barriquefass meisterlich gereift.
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Charakter
Das brillante, tiefdunkle Rot erinnert an die Frucht des Granatapfels. Die Nase assoziiert Fruchtaromen von vollreifen Brombeeren und Schwarzkirschen. Zunge und Gaumen erkennen feinste Röstaromen sowie die Geschmacksnoten Leder, Tabak, dunkler Kakao und edelherbe Schokolade.

Empfehlung
Kräftige Wildgerichte vom Wildschwein und Hirsch aber auch feinste Lagenschokolade mit Gewürznoten von Koriander, Kardamom, Chili und Zimtblüte ergeben eine perfekte Liaison. Mehr erfahren

Charakter
Purpurrot, kräftig und markant, mit Aromen von schwarzen Beeren eingebunden in eine reife Tanninstruktur.

Empfehlung
Braten vom Wild, Rind und Lamm, Grillfleisch und Hartkäse.
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Charakter
Grüngelbe Farbstruktur, kräftig, aromatisch, herb, ausgeprägte Duftaromen von Brenesseln und Holunderblüten, würzig frische Note von Stachelbeeren.

Empfehlung
Fischgerichte, Meeresfrüchte und Pasta mit Sahnesaucen Mehr erfahren

Charakter
Aromen von Brombeeren und dunklen Waldfrüchten, weich, rund, gehaltvoll und nachhaltig im Geschmack

Empfehlung
Wild-, Lamm- und Rindgerichte mit kräftiger Soße Mehr erfahren

Auch wenn der Begriff eher feminin besetzt ist, hier trifft er ins Schwarze: rassig. Ein schwarzroter unglaublich dichter, voluminöser Wein der vor Selbstvertrauen strotzt. Kirsch- und Waldbeerenaromen, ein Hauch Leder und Rauch verbinden sich zu einer Aromencollage, die im Grunde ihres »Herzens« weich und sinnlich ist. Ein Lemberger, den man sich im wahrsten Sinne des Wortes auf der Zunge zergehen lassen muss. Mehr erfahren

Charakter
Brillante Rotweincuvée, erzeugt aus den allerbesten Trauben
ganz großer Rotweinjahrgänge. Viele Jahre gereift in Barriquefässern allerhöchster Güte.
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