Weine

Charakter
Ziegelrot, weich, feingliedriger Körper, leichte Aromen von Pflaumen und Erdbeeren, zarter Abgang

Empfehlung
Idealer Begleiter zu Fleischgerichten vom Schwein und Lamm sowie milden Käsesorten Mehr erfahren

Charakter
Granatrot, kräftig und markant, mit Aromen von schwarzen Beeren eingebunden in eine reife Tanninstruktur.

Empfehlung
Braten vom Wild, Rind und Lamm, Grillfleisch und Hartkäse.
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Charakter:
Tiefdunkles Purpur, kraftvoll und markant, würzige Fruchtaromen paaren sich mit weichen, noblen Tanninen. Ein Wein mit sehr viel Potential.

Empfehlung zu:
Dunkles Fleisch und Wildgerichte.
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Trollinger mit Lemberger ist bekanntlich die »Württemberger Cuvée«. Da haben sich zwei gefunden, die besser nicht zueinander passen könnten. Fruchtiger Trollinger und rassig-nachhaltiger Lemberger ergeben einen Wein, an den man leicht sein (Wein-)Herz verlieren kann. Besonders dann, wenn er so auftritt wie der unsrige vom Schlossberg. Dunkles Rubinrot, dicht, süffig und mit viel charmanter Leidenschaft ausgestattet. Traditionell als Begleiter der kräftigen regionalen Küche gewürdigt, kann man »in seiner Gegenwart« aber auch schon mal ins Philosophieren geraten. Mehr erfahren

Charakter
Rot der Schwarzkirsche; vollreife Pflaumen und Brombeeren dominieren das Bouquet, begleitet vom Duft und Schmelz dunkler Schokolade, dezente Lakritznote, auch im Gaumen, eingebettet in samtig-weiche Tannine.
Empfehlung
Braten vom Lamm und Rind, Gänsebrust, Gorgonzola.
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