Weine

Charakter
Fruchtaromen von Johannisbeeren und Kirschen, eine zarte Säurestruktur, gepaart mit einer dezenten Süße, verleihen ihm kernige Finesse.
Empfehlung
Ein idealer Begleiter zu Rostbraten, Rinderrouladen, Zwiebelfleisch und zur Vesperplatte
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Charakter
Rubinrot, milde, weiches Aroma, zarter Abgang, angenehme Kirsch- und Beerenaromen

Empfehlung
Nudelgerichte, Geflügel, Grillfleisch, Vesper Mehr erfahren

Hano, a Merlot. Wer bislang der Meinung ist, unser schwäbischer Muschelkalk könne nur so recht mit den »einheimischen« Rebsorten, wird hier eines – viel – Besseren belehrt. Dieser internationale Klassiker scheint sich in unseren Gefilden rundum wohl zu fühlen, denn er hat beim Deutschen Rotweinpreis – als Neuling – das Feld aufgemischt und sich sozusagen aus dem Stand auf Platz 5 katapultiert. Nach weiteren Monaten der Reife hat er jetzt das Stadium der Vollkommenheit erreicht. Tiefrot im Glas, schmelzig-saftig am Gaumen, mit üppigen, im Barrique geadelten Aromen von Beeren und Sauerkirschen, mit viel Herz, sehr zugänglich und warm. Das Ganze verpackt in so viel wohltuende Sympathie, wie sie diesen Südländern nun mal zu eigen ist und um die man sie durchaus beneiden darf. Fürwahr ein Tropfen, der mit fast verschwenderisch viel Potential gesegnet ist, so dass er damit noch Jahre »wuchern« kann und das Zeug hat, zu einem Titan des Weingenusses zu werden. Mehr erfahren

Charakter
Das brillante, tiefdunkle Rot erinnert an die Frucht des Granatapfels. Die Nase assoziiert Fruchtaromen von vollreifen Brombeeren und Schwarzkirschen. Zunge und Gaumen erkennen feinste Röstaromen sowie die Geschmacksnoten Leder, Tabak, dunkler Kakao und edelherbe Schokolade.
Empfehlung
Kräftige Wildgerichte vom Wildschwein und Hirsch aber auch feinste Lagenschokolade mit Gewürznoten von Koriander, Kardamom, Chili und Zimtblüte ergeben eine perfekte Liaison Mehr erfahren

Assemblage zweier württemberger Rebsorten, die sich ideal ergänzen.
Sattes Ziegelrot, vollmundig und saftig, zarte
dbeeren- und samtige Kirscharomen,
fein eingebundene, dezente Säure.
Empfehlung
Passt ideal zu Braten vom Lamm und Rind,
zu Nudelgerichten und mildem Käse
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Charakter
Leuchtendes Kaminrot, betonte Fruchtaromen von Süßkirschen und Johannisbeeren, dezente Bittermandelnote.

Empfehlung
Lamm-, Reh- und Wildschweingerichte. Mehr erfahren

Charakter
Ein tiefes Dunkelrot charakterisiert seine Farbdichte. Würzig, feurig, kräftig tritt er auf mit Röstaromen von Vanille und Nelke. Komplex, nachhaltig im Abgang.
Internationaler Charakter.

Empfehlung
Er begleitet vortrefflich Wild- und Rindgerichte, sowie Schmorbraten mit kräftigen Soßen. Mehr erfahren

Charakter
Aromen von Brombeeren und dunklen Waldfrüchten, weich, rund, gehaltvoll und nachhaltig im Geschmack

Empfehlung
Wild-, Lamm- und Rindgerichte mit kräftiger Soße Mehr erfahren

Charakter
Violettrotes Farbenspiel, duftig, jugendlich frisch, milde Säure, harmonische Süße


Empfehlung
Ein idealer Begleiter zu Wurst- und Käseplatte, Rost- und Schmorbraten Mehr erfahren