Weine

Charakter
Das brillante, tiefdunkle Rot erinnert an die Frucht des Granatapfels. Die Nase assoziiert Fruchtaromen von vollreifen Brombeeren und Schwarzkirschen. Zunge und Gaumen erkennen feinste Röstaromen sowie die Geschmacksnoten Leder, Tabak, dunkler Kakao und edelherbe Schokolade.

Empfehlung
Kräftige Wildgerichte vom Wildschwein und Hirsch aber auch feinste Lagenschokolade mit Gewürznoten von Koriander, Kardamom, Chili und Zimtblüte ergeben eine perfekte Liaison. Mehr erfahren

Charakter:
Dunkelrot mit feuerroten Reflexen, dabei weich und dicht, mit kräftigen Aromen von Kirsche und Brombeere.

Empfehlung:
Kräftige Fleischgerichte, südländischer Käse. Mehr erfahren

Charakter
Leuchtendes Kaminrot, betonte Fruchtaromen von Süßkirschen und Johannisbeeren, dezente Bittermandelnote.

Empfehlung
Lamm-, Reh- und Wildschweingerichte. Mehr erfahren

Charakter
Herausragende Rotweincuvée, erzeugt aus den besten Trauben des jeweiligen Jahrgangs und im Barriquefass meisterlich gereift.
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Charakter
Violettrotes Farbenspiel, duftig, harmonische Süße und feiner Schmelz im Abgang.


Empfehlung
Wurst- und Käseplatte, Rost und Schmorbraten. Rost- und Schmorbraten Mehr erfahren

Charakter
Granatrot, kräftig, markant, Aromen von schwarzen Johannisbeeren und grünem Paprika, reife Tannine.

Empfehlung
Braten vom Wild, Rind und Lamm, Grillfleisch, Hartkäse Mehr erfahren

Charakter
Harmonische, wohlkomponierte Cuvée, die mit einem verführerischen Potpourri an facettenreichen Aromen überzeugt; weich, vollmundig und harmonisch im Finale

Empfehlung
Seefisch, Meeresfrüchte, Pasta Braten vom Schwein und Kalb Mehr erfahren

Charakter
Brillante Rotweincuvée, erzeugt aus den allerbesten Trauben
ganz großer Rotweinjahrgänge. Viele Jahre gereift in Barriquefässern allerhöchster Güte.
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Charakter
Kräftiges Dunkelrot, komplex, würzig, Aromen von Schokolade, Bittermandeln, dichte Tanninstruktur.

Empfehlung
Wildgerichte, Burgunderbraten mit kräftiger Sauce, Schokolade.
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