Er verlangt schon ein klein wenig Demut beim Genuss, dieser Sauvignon Blanc. Das muss man unverblümt sagen. Aber der wahre Kenner wird sich darauf einlassen und seinen Himmel finden. In seine »grünen« Aromen wird er sich verlieben, sich von seiner Pikanterie amüsieren und entzücken lassen und seine mineralische Nobilität so anregend empfinden, dass er sie nicht mehr missen will. Ein Wein, wie eine Audienz bei einer Diva! Mehr erfahren
CharakterEin goldgelb leuchtender Chardonnay mit ebensoviel Frucht wie Kraft. Seine Barriquereife verleiht ihm edelste Röstaromen und ergänzt sein per se vielschichtiges Bouquet. Sein Geschmack im Mund und am Gaumen ist delikat und kapriziös. Trotz aller Klasse und Ausbauraffinessen bewahrt er sich eine natürliche Spritzigkeit.Empfehlung:Fisch- oder helle Fleischgerichte Mehr erfahren
CharakterDer Graue Burgunder, auch Ruländer genannt, ist eine weiße Spielart des Blauen Spätburgunders und liebt warme, tiefgründige Böden. Die walzenförmigen, dichtbeerigen Trauben sind von mittlerer Größe, die Beeren dünnhäutig mit violettem Glanz. Wuchtiger Weißwein mit üppigen aber dezenten Fruchtaromen, elegante Säure. EmpfehlungEr eignet sich vorzüglich als Begleiter zur frischen, leichten Küche, sowie zu Spargel- und Fischgerichten. Mehr erfahren
Es gab eine Zeit, da galt ABC, Anything But Chardonnay - alles, nur keinen Chardonnay. Wer immer diese Direktive ausgegeben hat, hätte sich das wohl nicht getraut, hätte er nur einen Schluck von unserem Schwarzer-Rappe-Chardonnay verkosten dürfen. Fruchtig, stark und vornehm. Wie ein Chardonnay zu sein hat. Man sieht förmlich die goldgelben Birnen am Baume prangen, deren Duft sich im Glase verbreitet. Das Auge betört ein leuchtendes Sonnengelb und der Gaumen wird von einem karamelligen Schmelz verwöhnt. Eine Klasse für sich ist unser Chardonnay schon deshalb, weil er nach internationalem Stil teilweise im Holzfass reifen durfte. Mehr erfahren
CharakterDie grün-gelbe Farbstruktur verrät bereits den jugendlichen Elan. Seine charakteristische Aromatik assoziiert nur eine Spur von Honigmelone und zarten Holunderblüten, intensive Duftaromen von frischen Brennnesseln und eine würzige Note von Stachelbeeren verleihen ihm das gewisse Etwas im Abgang. EmpfehlungFischgerichte, Meeresfrüchte und Pasta mit Sahnesaucen Mehr erfahren
CharakterAromen von Litschi, exotischen Früchten, Passionsfrucht, reife Birne. Weich und harmonisch im Abgang EmpfehlungSeefisch, Meeresfrüchte, Braten von Schwein und Kalb Mehr erfahren
CharakterKräftiges Gelb mit grünen Reflexen; feinduftige Noten von Apfel, Birne und Honigmelone; im Geschmack zeigt sich eine gut ausbalancierte Säurestruktur mit einem besonders langanhaltenden fruchtig-würzigen Nachhall.EmpfehlungZu geräuchertem Fisch, Garnelen und Pilzgerichten. Mehr erfahren
CharakterFeinblumig, dezente Muskatnote, süffig, fruchtiger Charakter, weiches Süße-Säure-SpielEmpfehlungFisch und Meeresfrüchte, Geflügel und Kalbfleisch Mehr erfahren