Editionen

Wer bislang der Meinung ist, unser schwäbischer Muschelkalk könne nur so recht mit den »einheimischen« Rebsorten, wird hier eines – viel – Besseren belehrt. Dieser internationale Klassiker scheint sich in unseren Gefilden rundum wohl zu fühlen, denn er hat beim Deutschen Rotweinpreis – als Neuling – das Feld aufgemischt und sich sozusagen aus dem Stand auf Platz 5 katapultiert. Nach weiteren Monaten der Reife hat er jetzt das Stadium der Vollkommenheit erreicht. Tiefrot im Glas, schmelzig-saftig am Gaumen, mit üppigen, im Barrique geadelten Aromen von Beeren und Sauerkirschen, mit viel Herz, sehr zugänglich und warm. Das Ganze verpackt in so viel wohltuende Sympathie, wie sie diesen Südländern nun mal zu eigen ist und um die man sie durchaus beneiden darf.
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Charakter
Zartes Goldgelb im Glas. Die Nase wird neben typischen Sauvignon Blanc Aromen, mit Honig und Aprikosen Noten umspielt. Am Gaumen ist er Ausdrucksstar und wiederspiegelt die Aromen des Duftes wieder. Hinzu gesellt sich eine feinpfeffrige Note, die von der feinen Süße pfiffig umspielt wird.

Empfehlung
Zu kräftigem Käse, Desserts oder als Aperitiv
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