Ihr Warenkorb: 0 Produkt(e)

Fasszination Cabernet Franc Dt. Qualitätswein b.A. trocken im Barrique gereift 0,75 Ltr.

Charakter
Tiefdunkles Kirschrot mit violetten Reflexen; im Duft dominieren fruchtige Aromen von Süßkirschen, Cassis und Heidelbeeren im Zusammenspiel mit würzigen Noten von Tabak und feiner Vanille, die sich auch im Gaumen entfalten, untermalt durch eine samtige Tanninstruktur und einem harmonischen langanhaltenden Gesamteindruck.
Empfehlung
Vortrefflich zu Wildschweinbraten, Lamm und Hirschragout.
18,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
25,20 € pro 1 Liter

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 6-8 Werktage

Abfüller: Felsengartenkellerei Besigheim eG, Am Felsengarten 1, 74394 Hessigheim
Allergene: enthält Sulfite
Alkohol: 13 % vol.
Inhalt: Flasche
Qualität: Dt. Qualitätswein b.A.
Fas(s)zination
Die trockenen Weine der Edition Fas(s)zination sind Weine höchster Güte. Sie brillieren durch ihre Komplexität mit einem Hauch zarter Röst- und Vanillearomen. Sie werden vinifiziert aus streng selektioniertem Lesegut, aus unseren allerbesten Weinbergslagen.
Aus bester Lage
Der wesentliche Unterschied von Premiumlagen gegenüber gewöhnlichen Lagen ist die Erntemenge im Verhältnis zum Arbeitsaufwand. Ein Hektar Weinberg in Premiumlage benötigt die dreifache Menge an Arbeitsstunden wie ein gewöhnlicher Weinberg. Die Erntemenge beträgt wegen der gezielten Ertragsreduzierung nur die Hälfte des üblichen Lesegutes. Fass muss sein
Nach der ersten Reifezeit werden die Premiumweine zur höchsten Vollendung in kleine Barriquefässer »gelegt« und erhalten dort über einen Zeitraum von bis zu 24 Monaten ihren Feinschliff. Die Veredelung im Holzfass ist kostenintensiv, denn die teuren Barriques können höchstens zweimal belegt
werden und müssen danach neu geröstet oder gar ausgetauscht werden. Notwendig ist auch eine sehr sorgfältige Begleitung der Holzfassreifung. Unter anderem werden die Weine mehrfach umgefüllt und vorsichtig belüftet, um sie vom Bodensatz zu befreien. Zeit für das Besondere Der Anspruch, hohe Weinqualität durch das gesamte Sortiment zu bieten, ist Prämisse in der Felsengartenkellerei. Die Weine der Edition Fas(s)zination sind aber nochmals eine Steigerung, die aufgrund des hohen wirtschaftlichen Einsatzes von Winzer und Kellerei ihren Preis hat. Wer aber besondere Weine zu schätzen weiß, sollte sich diesen kleinen Luxus von Zeit zu Zeit gönnen, denn Gaumen, Geist und Seele erhalten eine überwältigende Gegenleistung.
Weinart Rotwein
Edition Fasszination
Lage Nein
Ort Nein
Rebsorte(n) Cabernet Franc
Qualitätsstufe Dt. Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken im Barrique gereift
Alkohol in % vol. 13
Restzucker in g / Ltr. 1,3
Säure in g / Ltr. 4,2
Inhalt 0,75 Ltr.
Gebinde Flasche
Artikelnummer 1211665
Allergene enthält Sulfite