Weine

Charakter
Das brillante, tiefdunkle Rot erinnert an die Frucht des Granatapfels. Die Nase assoziiert Fruchtaromen von vollreifen Brombeeren und Schwarzkirschen. Zunge und Gaumen erkennen feinste Röstaromen sowie die Geschmacksnoten Leder, Tabak, dunkler Kakao und edelherbe Schokolade.
Empfehlung
Kräftige Wildgerichte vom Wildschwein und Hirsch aber auch feinste Lagenschokolade mit Gewürznoten von Koriander, Kardamom, Chili und Zimtblüte ergeben eine perfekte Liaison Mehr erfahren

6er Paket - Cabernet Franc
Terra S Cabernet Franc QbA trocken 2 x 0,75 Ltr
Fels Cabernet Franc QbA trocken 2 x 0,75 Ltr
Fas)s)zination Cabernet Franc QbA trocken 2 x 0,75 Ltr
statt 69,80 € nur 59,00 €
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6er Paket - Chardonnay
Terra S Chardonnay QbA trocken 2 x 0,75 Ltr
Fels Chardonnay QbA trocken 2 x 0,75 Ltr
Fas)s)zination Chardonnay QbA trocken 2 x 0,75 Ltr
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Charakter
Ein goldgelb leuchtender Chardonnay mit ebensoviel Frucht wie Kraft. Seine Barriquereife verleiht ihm edelste Röstaromen und ergänzt sein per se vielschichtiges Bouquet. Sein Geschmack im Mund und am Gaumen ist delikat und kapriziös. Trotz aller Klasse und Ausbauraffinessen bewahrt er sich eine natürliche Spritzigkeit.
Empfehlung:
Fisch- oder helle Fleischgerichte
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Charakter
Sehr gehaltvoll und überzeugend präsentiert sich diese mediterrane Rebsorte. Den vollmundigen Körper begleiten Aromen von dunklen Früchte, Zedernholz und Vanille. Trotz aller majestätischen Komplexität, die ihm die lange Barriquereife verleiht, kommt am Gaumen eine enorme Fruchtfülle zur Geltung. Der schmelzige Abgang rundet diesen überragende Shirazgenuss eindrucksvoll ab.
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Charakter
Intensives und leuchtendes Kirschrot; im Bouquet entfalten sich feine Fruchtaromen von reifen Süßkirschen, begleitet von dunklen Waldbeeren, die sich auch im Geschmack präsentieren, mit Anklängen von edelherber Schokolade; langanhaltender Nachhall.
Empfehlung
Vortrefflich zu Rehbraten, Sparerips und kräftigem Käse.
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Charakter
Tiefdunkles Kirschrot mit violetten Reflexen; im Duft dominieren fruchtige Aromen von Süßkirschen, Cassis und Heidelbeeren im Zusammenspiel mit würzigen Noten von Tabak und feiner Vanille, die sich auch im Gaumen entfalten, untermalt durch eine samtige Tanninstruktur und einem harmonischen langanhaltenden Gesamteindruck.
Empfehlung
Vortrefflich zu Wildschweinbraten, Lamm und Hirschragout.
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Charakter
Goldgelb, würzig, kräftig, elegante Säurestruktur, feinste Röstaromen

Empfehlung
Zu Reh, Wildgeflügel, Ente- und Gänseleber, reifem Käse Mehr erfahren

Charakter
Ein tiefes Dunkelrot charakterisiert seine Farbdichte. Würzig, feurig, kräftig tritt er auf mit Röstaromen von Vanille und Nelke. Komplex, nachhaltig im Abgang.
Internationaler Charakter.

Empfehlung
Er begleitet vortrefflich Wild- und Rindgerichte, sowie Schmorbraten mit kräftigen Soßen. Mehr erfahren