Weine

Charakter
Brillante Rotweincuvée, erzeugt aus den allerbesten Trauben
ganz großer Rotweinjahrgänge. Viele Jahre gereift in Barriquefässern allerhöchster Güte.
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Charakter
Kräftiges Ziegelrot, Brombeernote, ein Hauch von Bittermandeln, feingliedrig, eleganter Körper

Empfehlung
Vorzüglicher Begleiter zu Lamm, Wildgerichten, Rinderbraten Mehr erfahren

Charakter
Dunkelrot, warm und körperreich, Duft nach dunklen Beeren, vornehme fruchtorientierte Süße.

Empfehlung
Wildgerichte, würzige Steaks, Ziegenkäse mit Feigen. Mehr erfahren

Charakter
Fülliges Granatrot, feinfruchtige Aromen von Brombeeren und Sauerkirschen, körperbetont, vollmundig, mit weicher Tanninstruktur.

Empfehlung
Rinderbraten, Wild, warmes Roastbeef Mehr erfahren

Charakter
Weiches Ziegelrot, herzhaft kernig, saftige Beerennote, angenehme Süße.

Empfehlung
Rinder- und Schweinebraten, Geflügel und milder Käse Mehr erfahren

Charakter
Violettrotes Farbenspiel, duftig, harmonische Süße und feiner Schmelz im Abgang.


Empfehlung
Wurst- und Käseplatte, Rost und Schmorbraten. Rost- und Schmorbraten Mehr erfahren

Charakter
Kräftiges Dunkelrot, komplex, würzig, Aromen von Schokolade, Bittermandeln, dichte Tanninstruktur.

Empfehlung
Wildgerichte, Burgunderbraten mit kräftiger Sauce, Schokolade.
Folgen Sie diesem Link: Blindverkostung

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Charakter
Rubinrot, dezentes Sauerkirscharoma, weiche Tanninstruktur, körperbetont und kräftig.

Empfehlung
Geflügel, Nudelgerichte, Grillfleisch, Käse- und Wurstplatte. Mehr erfahren

Tiefdunkles Purpurrot im Glas – Schon optisch zeigt dieser Wein seine ganze Kraft und Dichte.
Reife, gekochte Früchte wie Heidelbeere und dunkle Kirsche prägen das Aromenspiel, fein begleitet von einer dezenten Würze. Die Aromen wirken warm und vielschichtig und verleihen dem Wein eine angenehme Tiefe.
Schön samtig und dicht entfaltet sich seine Struktur. Die Frucht bleibt präsent, die Balance ist harmonisch, der Abgang rund und stimmig.

Das Besondere: Bei der Mundus Vini Frühjahrsverkostung 2026 als „Bester deutscher Rotwein" ausgezeichnet – ein klares Zeichen für seine außergewöhnliche Qualität.

Speiseempfehlung: Geschmortes Rind mit Wurzelgemüse und Butternudeln, Ofengerösteter Kürbis mit Ahornsirup, Feta und Kräutern.
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