Weine

In der Nase präludiert er, fast mit der Qualität einer Offenbarung, die besondere Würze, die dieser Rebsorte so eigen ist. Der Duft von Himbeere und Johannisbeere ergänzt sich kongenial mit zarten Noten von Graphit und Pfeffer. Am Gaumen ist er zugleich wuchtig und mild und zwingt uns geradezu ein unabdingbares Adagio des Genusses auf. Seine mediterrane Dichte, die sich im Nachhall vor allem in einem virtuos collagierten Aromenreichtum zu empfehlen versteht, ist nicht nur ein edler Charakterzug des Cabernet Franc, sondern auch der Besonderheit geschuldet, dass er bei uns nur in terrassierten Steillagen wächst und gedeiht. Dieser Cabernet Franc ist ein Kleinod in den Reihen unserer feinen Weine, das uns, wenn wir ihm unsere ganze Aufmerksamkeit schenken, mit Weingenuss belohnt. Mehr erfahren

Charakter
Feine Fruchtaromen von reifen Süßkirschen, Cassis und Heidelbeeren mit einer samtigen Tanninstruktur.

Empfehlung
Wildschweinbraten, Lamm und Hirschragout. Mehr erfahren

Charakter
Rubinrot, elegant und fruchtbetont, dezente Johannisbeer- und Kirschnote, süffig, anregende Tannine,

Empfehlung
Schweinebraten, Rostbraten, Grillfleisch und Nudelgerichte. Mehr erfahren

Charakter
Assemblage zweier württemberger Rebsorten, die sich ideal ergänzen. Sattes Ziegelrot, komplex und dicht, würzige Waldbeeren- und samtige Kirscharomen, fein eingebundene, dezente Säure.

Empfehlung
Braten vom Lamm und Rind, Nudelgerichten und milde Käsesorten.
Mehr erfahren

Charakter:
Tiefdunkel, rubinrot und samtig präsentiert sich dieser Rotwein. Kräftige Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere. Gut eingebundene, feine Tannine lassen den Wein vollmundig, komplex und nachhaltig wirken.

Dieser Wein passt zu:
Rind, Wild, Lamm, Käse

Mehr erfahren

Charakter
Herausragende Rotweincuvée, erzeugt aus den besten Trauben des jeweiligen Jahrgangs und im Barriquefass meisterlich gereift.
Mehr erfahren

Charakter
Ziegelrot, herzhaft fruchtige Beerenaromen, angenehme Fruchtsüße.

Empfehlung
Rinder- und Schweinebraten, milde Käsesorten, Vesper. Mehr erfahren

Charakter
Warmes Ziegelrot, feine Brombeer-, Himbeer- und Kirscharomen, feingliedrige Säure, samtig, weich.

Empfehlung
Idealer Begleiter zu Braten vom Lamm und Rind, fettarmen Käsesorten. Mehr erfahren

Charakter
Aromen von Brombeeren und dunklen Waldfrüchten, weich, rund, gehaltvoll und nachhaltig im Geschmack

Empfehlung
Wild-, Lamm- und Rindgerichte mit kräftiger Soße Mehr erfahren