Weine

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Charakter
Violettrotes Farbenspiel, duftig, jugendlich frisch, milde Säure, harmonische Süße


Empfehlung
Ein idealer Begleiter zu Wurst- und Käseplatte, Rost- und Schmorbraten Mehr erfahren

Er verlangt schon ein klein wenig Demut beim Genuss, dieser Sauvignon Blanc. Das muss man unverblümt sagen. Aber der wahre Kenner wird sich darauf einlassen und seinen Himmel finden. In seine »grünen« Aromen wird er sich verlieben, sich von seiner Pikanterie amüsieren und entzücken lassen und seine mineralische Nobilität so anregend empfinden, dass er sie nicht mehr missen will. Ein Wein, wie eine Audienz bei einer Diva! Mehr erfahren

Charakter:
Tiefdunkel mit violetten Reflexen schimmert der temperamentvolle Merlot im Glas. Kräftige Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und feinen Kräutern, werden von feiner Bitterschokolade und Würze ergänzt. Der samtig fruchtige Wein präsentiert am Gaumen ein Arrangement aus Frucht und feinen Tanninen, das noch lange am Gaumen präsent bleibt und den Wein so zu einem hervorragenden Essensbegleiter macht.

Empfehlung:
Wild- & würzige Schmorgerichte Mehr erfahren

Charakter
Saftig anregender Typus, Zitrusfrüchte mit Birne, feine Fruchtsäure, leicht, beschwingt.

Empfehlung
Seefisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Spargel, Braten vom Schwein und Kalb Mehr erfahren

Charakter
Kräftiges Granatrot charakterisiert seine Farbdichte. Feurig, kräftig tritt er auf, mit zarten Fruchtaromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und grünem Paprika. Arttypisch begleitet eine kräftige Tanninstruktur seinen eleganten und finessenreichen Körper.

Empfehlung
Er begleitet vortrefflich Braten vom Wild, Rind und Lamm sowie Hartkäse. Mehr erfahren

Charakter
Saftig, spritzig, brillante Säurestruktur, Duft von Honig, Zitronen, Apfel, weicher Schmelz.

Empfehlung
Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Spargel, Kalbfleischgerichte. Mehr erfahren

Charakter
Kräftiges Dunkelrot, komplex, würzig, Aromen von Schokolade, Bittermandeln, dichte Tanninstruktur.

Empfehlung
Wildgerichte, Burgunderbraten mit kräftiger Sauce, Schokolade.
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Charakter
Zartgelb, Duftaromen von grünen Nüssen, Birne und Ananas, zitrusfrische Säure, kraftvoll.

Empfehlung
Er begleitet vortrefflich Meeresfrüchte, Seefisch, Lamm und reifen Weichkäse Mehr erfahren