Weine

Charakter:
Muskat gepaart mit exotischen Früchten, Rosé und feiner Mineralik umspielt die Nase und den Gaumen. Im Mund bleibt ein perfektes Zusammenspiel zwischen Frucht, frischer Säure und harmonischer Süße. Der perfekte Genuss für Sommerabende.

Empfehlung:
Geflügel, asiatischen Gerichten Mehr erfahren

Charakter
Der Graue Burgunder, auch Ruländer genannt, ist eine weiße Spielart des Blauen Spätburgunders und liebt warme, tiefgründige Böden. Die walzenförmigen, dichtbeerigen Trauben sind von mittlerer Größe, die Beeren dünnhäutig mit violettem Glanz. Wuchtiger Weißwein mit üppigen aber dezenten Fruchtaromen, elegante Säure.

Empfehlung
Er eignet sich vorzüglich als Begleiter zur frischen, leichten Küche, sowie zu Spargel- und Fischgerichten. Mehr erfahren

Charakter:
Tiefdunkel mit violetten Reflexen schimmert der temperamentvolle Merlot im Glas. Kräftige Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und feinen Kräutern, werden von feiner Bitterschokolade und Würze ergänzt. Der samtig fruchtige Wein präsentiert am Gaumen ein Arrangement aus Frucht und feinen Tanninen, das noch lange am Gaumen präsent bleibt und den Wein so zu einem hervorragenden Essensbegleiter macht.

Empfehlung:
Wild- & würzige Schmorgerichte Mehr erfahren

Charakter:
Der Noir et Noir präsentiert sich nicht nur fruchtig und kräftig in der Nase, sondern auch am Gaumen. Waldbeeren treffen auf feine Tannine und leichte Würze, die den Wein spannend am Gaumen kitzeln lassen.

Empfehlung:
Ein perfekter Begleiter zu Käse und gegrilltem Fleisch Mehr erfahren

Charakter
Saftig anregender Typus, Zitrusfrüchte mit Birne, feine Fruchtsäure, leicht, beschwingt.

Empfehlung
Seefisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Spargel, Braten vom Schwein und Kalb Mehr erfahren

Charakter
Leuchtendes Kaminrot, betonte Fruchtaromen von Süßkirschen und Johannisbeeren, dezente Bittermandelnote.

Empfehlung
Lamm-, Reh- und Wildschweingerichte. Mehr erfahren

Charakter
Zartgelb, würzig, frisch und duftig mit einem feinen Säurespiel.
Empfehlung
zu knackigen Salaten, Nudelgerichten, Fisch und Meeresfrüchten.
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Charakter
Aromen von Ananas, Pfirsich und Honigmelone, elegant, rassig, pikante Säure, zarter Schmelz

Empfehlung
Idealer Begleiter zu Spargel, Salaten und hellen Fleischgerichten. Mehr erfahren

Charakter
Tiefdunkles Rot mit blauen Farbpigmenten kennzeichnet diesen kräftigen und vollmundigen Rotwein

Empfehlung
zu Rind oder Wildgerichten Mehr erfahren